En plena pandemia, y bastantes años después de mi primera publicación, vuelvo por estos lares.
El tiempo no ha cambiado los intereses que me llevaron a crear este blog, cocina y nutrición. Aunque, desgraciadamente, en este periodo me han diagnosticado alergia alimentaria a varios cereales y frutos secos lo que complica, o al menos, limita la elección de ingredientes para mis recetas. Con la intención de tener un registro de mis ensayos en la cocina que, quién sabe, quizás ayude a otros en mi misma situación retomo hoy el blog.
Mis recetas no van a contener:
- trigo
- avena
- cebada
- centeno
- pipas de girasol
- avellanas
- cacahuetes
Y espero no tener que incluir ningún alimento más.
Nos vemos en la cocina ;)
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