La mañana del Sábado salimos en busca de un pinar en el que, al parecer, es fácil encontrar níscalos, pues bien no vimos ni uno, a continuación os muestro unas fotos de algunos de los hongos que vimos, que como no sabíamos si eran o no comestibles ni tocarlos.
Aunque níscalos no encontramos pasamos un fin de semana muy divertido, respiramos aire puro, hicimos ejercicio y nos encontramos con un mercadillo ecológico, donde compré provisiones para mis próximas recetas. Os dejo algunas fotos.
Entre otras verduras compré unas exquisitas acelgas rojas y un tubérculo llamado alcachofa de Jerusalem que aún no he probado, ya os contaré. Al llegar a casa pusimos a la plancha algunas de las verduras que adquirimos, regadas con un poco de aceite de oliva virgen y a las que añadimos la sal en escamas, al servir.
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