Pastel de patata

No sabía bien como titularlo, intentaba hacer una tortilla de patatas sin nada de grasa, por eso de la dieta.
Así que cocí las patatas con su piel, las trituré con un tenedor y añadí eneldo fresco, 2 latas de atún sin aceite (yo usé atún en aceite e intenté escurrirlo al máximo), un chorrito de leche, 4 huevos batidos y una pizca de sal.
Añadí la mezcla en un recipiente de cristal untado con un poco de aceite y cociné en el microondas durante 3 minutos y he aquí el resultado.